Blender'ı Çalıştırın: Kurutulmuş Meyvelerle Smoothie Tarifleri
Smoothie hazırlamak için evde mutlaka taze veya dondurulmuş meyve bulunması gerektiğini mi düşünüyorsunuz?
Aslında mutfak dolabınızdaki kurutulmuş meyvelerle de birbirinden renkli ve lezzetli smoothie’ler hazırlayabilirsiniz.
Kurutulmuş meyvelerin yoğun aroması; yoğurt, süt, kefir, yulaf ve farklı kuruyemişlerle birleştiğinde yalnızca birkaç dakika içerisinde pratik içecekler hazırlamanızı sağlar. Üstelik meyvelerin doğal tatlılığından yararlanarak birçok tarifte ayrıca tatlandırıcı kullanmaya ihtiyaç duymayabilirsiniz.
Nezuk’un kurutulmuş elma, çilek, ananas, cennet hurması ve aronya gibi farklı meyvelerini blender’a ekleyerek her gün başka bir kombinasyon deneyebilirsiniz.
Blender’ı tezgâha çıkarın; smoothie hazırlıyoruz!
Kurutulmuş Meyvelerle Smoothie Olur mu?
Elbette!
Taze meyveler yüksek miktarda su içerirken kurutulmuş meyvelerde suyun önemli bir bölümü uzaklaştırılmıştır. Bu nedenle kurutulmuş meyveler daha yoğun bir meyve aromasına sahiptir.
Smoothie hazırlarken dikkat etmeniz gereken temel fark da burada ortaya çıkar.
Taze meyveyi doğrudan blender’a atabilirken daha sert yapıdaki kurutulmuş meyveleri önceden biraz yumuşatmak gerekebilir.
Bunun için oldukça basit bir yöntem kullanabilirsiniz:
Kurutulmuş meyveleri küçük parçalara ayırın, üzerine az miktarda su veya tarifte kullanacağınız sütü ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika bekletin.
Meyveler hafifçe yumuşadığında blender’dan geçirmek çok daha kolay olacaktır.
Nezuk’un daha kıtır yapıdaki kurutulmuş meyvelerini kullanırken bu küçük adım smoothie’nizin kıvamını da daha homojen hale getirebilir.
İyi Bir Smoothie İçin Basit Formül
Kendi smoothie tarifinizi hazırlamak aslında oldukça kolay.
Şu formülle başlayabilirsiniz:
Sıvı + kurutulmuş meyve + kıvam verici + tamamlayıcı lezzet
Örneğin;
Sıvı: Süt, kefir veya tercih ettiğiniz bitkisel içecek
Kurutulmuş meyve: Nezuk Kurutulmuş Elma, Çilek, Ananas, Cennet Hurması veya Aronya
Kıvam verici: Yoğurt, muz veya yulaf
Tamamlayıcı: Tarçın, kakao, Hindistan cevizi veya kuruyemiş
Temel formülü öğrendikten sonra gerisi tamamen damak zevkinize kalıyor.
Şimdi gelelim tariflere!
1. Çilekli Yoğurt Smoothie
İlk tarifimiz sade, renkli ve oldukça pratik.
Çilek ve yoğurt birlikteliğini seviyorsanız Nezuk Kurutulmuş Çilek ile birkaç dakika içerisinde meyve aroması yoğun bir smoothie hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- Nezuk Kurutulmuş Çilek
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı yulaf
- Birkaç buz küpü
Hazırlanışı:
Kurutulmuş çilekleri küçük parçalara ayırın ve bir miktar süt içerisinde 10 dakika kadar bekletin.
Ardından çilekleri, kalan sütü, yoğurdu ve yulafı blender’a alın.
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Son olarak birkaç buz küpü ekleyerek yeniden blender’dan geçirin.
Bardağınızı birkaç küçük kurutulmuş çilek parçasıyla süsleyebilirsiniz.
2. Elmalı Tarçınlı Smoothie
Elma ve tarçın yalnızca keklere ve kurabiyelere yakışmıyor!
Nezuk Kurutulmuş Doğal Elma ile kahvaltıda veya gün içerisinde tüketebileceğiniz aromatik bir smoothie hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- Nezuk Kurutulmuş Doğal Kırmızı Elma
- 1 su bardağı süt
- Yarım muz
- 2 yemek kaşığı yulaf
- 1 çay kaşığı tarçın
- Birkaç parça ceviz
Hazırlanışı:
Kurutulmuş elmaları küçük parçalara ayırarak sütün içerisinde yaklaşık 10-15 dakika bekletin.
Yumuşayan elmaları sütle birlikte blender’a aktarın.
Muz, yulaf ve tarçını ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.
Daha yoğun bir kıvam isterseniz biraz daha yulaf, daha akışkan bir smoothie istiyorsanız az miktarda süt ekleyebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine tarçın ve birkaç küçük ceviz parçası ekleyin.
3. Tropikal Ananas Smoothie
Bir bardakta biraz yaz havası ister misiniz?
Nezuk Kurutulmuş Doğal Ananas, Hindistan cevizi ve yoğurtla birleştiğinde tropikal aromaların öne çıktığı farklı bir smoothie hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- Nezuk Kurutulmuş Doğal Ananas
- 1 su bardağı süt veya Hindistan cevizi içeceği
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- Birkaç buz küpü
Hazırlanışı:
Kurutulmuş ananasları küçük parçalara ayırın ve kullanacağınız sıvının içerisinde bir süre bekleterek yumuşatın.
Ardından tüm malzemeleri blender’a ekleyin.
Karışım pürüzsüz hale gelene kadar blender’ı çalıştırın.
Buz ekleyerek tekrar karıştırın ve soğuk servis edin.
Üzerine biraz Hindistan cevizi serperek tropikal görünümü tamamlayabilirsiniz.
4. Cennet Hurmalı Tarçınlı Smoothie
Cennet hurmasının kendine özgü meyve aroması, smoothie tariflerinde de kullanılabilir.
Özellikle tarçın ve cevizle birleştiğinde oldukça karakterli bir içecek ortaya çıkar.
Malzemeler:
- Nezuk Kurutulmuş Doğal Cennet Hurması
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı yulaf
- Tarçın
- Birkaç parça ceviz
Hazırlanışı:
Cennet hurmasını küçük parçalara bölerek süt içerisinde 10-15 dakika bekletin.
Yumuşayan meyveleri sütle birlikte blender’a aktarın.
Yoğurt, yulaf ve tarçını ekleyerek karıştırın.
Servis ederken üzerine birkaç küçük ceviz parçası ekleyebilirsiniz.
5. Aronya ve Elmalı Smoothie
Bir smoothie içerisinde birden fazla Nezuk meyvesini kullanmaya ne dersiniz?
Aronya ve elma, farklı meyve karakterlerini aynı bardakta buluşturmak için güzel bir ikili olabilir.
Malzemeler:
- Nezuk Kurutulmuş Aronya
- Nezuk Kurutulmuş Elma
- 1 su bardağı kefir
- Yarım muz
- 1-2 yemek kaşığı yulaf
- Tarçın
Hazırlanışı:
Kurutulmuş elma ve aronyayı az miktarda kefir veya su içerisinde kısa süre bekletin.
Ardından tüm malzemeleri blender’a ekleyin.
Karışım istediğiniz kıvama gelene kadar blender’dan geçirin.
Muz smoothie’ye daha kremamsı bir yapı kazandırırken elma ve aronya farklı meyve aromalarının öne çıkmasını sağlayacaktır.
6. Çilekli Kakaolu Smoothie
Canınız çikolatalı bir şeyler istediğinde kakao ve meyveyi aynı bardakta buluşturabilirsiniz.
Malzemeler:
- Nezuk Kurutulmuş Çilek
- 1 su bardağı süt
- Yarım muz
- 1 yemek kaşığı şekersiz kakao
- 2 yemek kaşığı yulaf
- Birkaç fındık
Hazırlanışı:
Kurutulmuş çilekleri sütün bir kısmında kısa süre bekletin.
Ardından süt, çilek, muz, kakao ve yulafı blender’a alın.
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Üzerine ince kıyılmış fındık ve birkaç parça kurutulmuş çilek ekleyerek servis edin.
Çileğin meyvemsi aroması ile kakaonun yoğun tadı aynı bardakta!
7. Yeşil Elmalı Ferah Smoothie
Daha ferah ve hafif ekşi tatlardan hoşlanıyorsanız Nezuk Kurutulmuş Doğal Yeşil Elmayı smoothie tariflerinizde kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
- Nezuk Kurutulmuş Doğal Yeşil Elma
- 1 su bardağı kefir
- Yarım muz
- Birkaç yaprak taze nane
- 2 yemek kaşığı yulaf
- Buz
Hazırlanışı:
Yeşil elmaları küçük parçalara ayırarak bir miktar kefirin içerisinde bekletin.
Yumuşadıktan sonra kalan kefir, muz, yulaf ve nane ile birlikte blender’a alın.
Son olarak buz ekleyerek tekrar karıştırın.
Özellikle sıcak yaz sabahlarında deneyebileceğiniz ferah bir smoothie hazır!
Smoothie’nizi Kaşıkla Yemeye Ne Dersiniz?
Smoothie her zaman bardaktan içilmek zorunda değil.
Sıvı miktarını azaltarak daha yoğun kıvamlı bir smoothie bowl hazırlayabilirsiniz.
Örneğin blender’a;
yoğurt + muz + Nezuk Kurutulmuş Çilek + yulaf
ekleyin.
Yoğun kıvamlı karışımı bir kaseye aktarın.
Üzerine Nezuk kurutulmuş meyveleri, ceviz, fındık, yulaf veya Hindistan cevizi ekleyin.
Böylece içecek yerine kaşıkla tüketebileceğiniz rengârenk bir kahvaltı kasesi elde edebilirsiniz.
Buz Küplerini Bile Meyveli Hazırlayın
Smoothie’nizin lezzetini ve görünümünü değiştirmek için buz küplerinden de yararlanabilirsiniz.
Buz kalıbının içerisine küçük kurutulmuş meyve parçaları koyun, üzerine su ekleyin ve dondurun.
Hazırladığınız meyveli buzları smoothie’lerde veya soğuk içeceklerde kullanabilirsiniz.
Özellikle kurutulmuş çilek veya küçük meyve parçalarıyla hazırlanan buzlar yaz sofralarına renkli bir dokunuş katabilir.
Smoothie Hazırlarken Bu Noktalara Dikkat
Kurutulmuş meyvelerle smoothie hazırlarken birkaç küçük ayrıntı işinizi kolaylaştırabilir.
Meyveleri küçük parçalara ayırın. Böylece blender’ın işi kolaylaşır.
Gerekirse önceden yumuşatın. Özellikle kıtır yapıdaki kurutulmuş meyveleri kısa süre sıvı içerisinde bekletebilirsiniz.
Sıvıyı azar azar ekleyin. Çok fazla süt veya kefir eklerseniz smoothie istediğinizden daha akışkan olabilir.
İlave tatlandırıcı eklemeden önce tadına bakın. Kurutulmuş meyvelerin doğal tatlılığı birçok tarif için yeterli olabilir.
Porsiyonu göz önünde bulundurun. Kurutulmuş meyveler taze meyvelere göre daha küçük hacimde oldukları için miktarı ayarlamak önemlidir.
Bir Smoothie, Onlarca Farklı Kombinasyon
Smoothie hazırlamanın en güzel taraflarından biri tariflerin sınırının olmaması.
Bugün çilek ve kakao…
Yarın elma ve tarçın…
Bir sonraki gün ananas ve Hindistan cevizi…
Hatta birkaç farklı Nezuk kurutulmuş meyvesini aynı blender’da buluşturabilirsiniz.
Başlangıç için şu eşleşmeleri deneyebilirsiniz:
Kırmızı elma + tarçın + ceviz
Yeşil elma + kefir + nane
Çilek + kakao + fındık
Ananas + Hindistan cevizi + yoğurt
Cennet hurması + tarçın + ceviz
Aronya + elma + kefir
Sonrasında kendi favori tarifinizi oluşturmak tamamen size kalıyor.
Meyveleri Seçin, Blender’ı Çalıştırın!
Kurutulmuş meyveler yalnızca paketten çıkarıp tüketebileceğiniz pratik atıştırmalıklar değil; mutfakta farklı tariflerde değerlendirebileceğiniz çok yönlü malzemelerdir.
Nezuk kurutulmuş meyvelerini süt, yoğurt, kefir, yulaf, kakao ve kuruyemişlerle bir araya getirerek birkaç dakika içerisinde birbirinden farklı smoothie’ler hazırlayabilirsiniz.
Üstelik bu tarifleri mevsime göre değiştirebilir, yazın bol buzla ferahlatabilir, kahvaltıda yulafla daha yoğun hale getirebilir veya smoothie bowl olarak servis edebilirsiniz.
Dolabınızı açın.
Favori Nezuk meyvenizi seçin.
Malzemeleri blender’a ekleyin.
Ve düğmeye basın!
Bazen rengârenk bir tarif için ihtiyacınız olan tek şey birkaç kurutulmuş meyve ve çalışan bir blender’dır.
Afiyet olsun!